Баклажан — овощное растение семейства пасленовых.

Родина баклажана — Индия.
В нашей стране эту теплолюбивую и влаголюбивую культуру выращивают только в южных районах.
Баклажан совершенно не выносит заморозков, а при пониженных положительных температурах останавливается в росте и через некоторое время погибает.
Наилучшая температура для его развития — 20—30°. Культура требовательная к плодородию почвы.
Высота растения — 50—150 см. Цветки обоеполые с розовато-фиолетовым сросшимся венчиком.
Плод — ягода, его размер и масса различны, от 40 до 1000 г.
В зависимости от сорта окраска плода бывает белой, розовой, синей, фиолетовой и темно-фиолетовой, почти черной.
Форма плода также разнообразна: шаровидная, грушевидная, цилиндрическая, приплюснутая, изогнутая и змеевидная.
В плодах содержится много солей кальция, железа и фосфора, а также витаминов В1, В2 и немного витамина С, они богаты дубильными веществами.
Наиболее распространены скороспелые сорта с вегетационным периодом менее 120 дней — Деликатес, Майкопский 15,
Карликовый ранний 912 и др.; среднеспелые (120— 140 дней) — Цилиндрический А-132,
Крымский 714 и др.; позднеспелые (более 140 дней) — Черная красавица и др.
Баклажан выращивают как однолетнее растение, рассадным способом.
Семена высевают в питательные кубики и плодородный грунт теплицы или парника за 50—60 дней до высадки в поле.
Площадь питания рассады — 6X6, 8X8 см.
Режим температуры такой же, как и при выращивании рассады перца.
Растения высаживают в поле, когда минует опасность заморозков, рядками, с междурядьями 70 см или квадратно-гнездовым
способом (70X70 см) по 2 растения в гнездо.
Скороспелые сорта высаживают с расстояниями между растениями в ряду 30—35 см, позднеспелые высокорослые сорта — с расстоянием 40— 45 см.
В период вегетации необходимо регулярно поливать, пропалывать посевы, рыхлить почву в междурядьях, провести 2—3 подкормки, бороться с болезнями и вредителями.
Средняя урожайность культуры 135—200 ц/га, но передовые хозяйства получают до 300— 400 ц/га.
Баклажан выращивают также в защищенном грунте, получая 4—5 кг плодов с 1 м2 тепличной площади.
Простейшие пленочные укрытия позволяют вырастить урожай и в средней полосе.

У нас находят :

Скотоводство,животноводство
овцеводство,содержание скота
свиноводство,овощеводство
огурцы сорта,помидоры,томаты
содержание овец
Содержание свиней
Содержание уток
выбор овец
выбор поросят
содержание птиц
откорм скота
стрижка овец
откорм овец
скотоводство

Знаете что? :

Порода: Степная Белая.